食戟のソーマ 餐ノ皿 遠月列車編 TokyoMX(5/27)#20

第20話　えりなの研鑽

堂島銀、才波城一郎のチームに分かれて模擬試験。

タクミ・アルディーニは創真だけを見ていた。

美作に破れて取り上げられた包丁を取り戻してくれた創真。

それは負けたこと以上に悔しかった。

スタジエールでは、和食割烹店で一から勉強し直した。

創真が調理を始めないのが不服だった。

才波城一郎はクレープを焼いているだけ。

クレープで包むミートソースやチーズなどは二人に任せる寸法だった。

まずは創真がチーズとオニオンにちりめんじゃこを混ぜて調理を始める。

二人の意図は分かったが王道料理が基本のえりなには意味不明。

ここで極星寮で学んだ自由な発想が役に立つ。

通常のミートソースなど調理しても二人の料理を引き立てられない。

アドリブこそが大事、ステーキ肉の調理を始める。

この勝負は、えりな様の研鑽の場でもあった。

制限時間が経過、双方の料理が完成する。

評価は4人だけが行う。

列車の運転手や厨房関係者にも料理が振る舞われる。

食べた者は全員がおはだけ。

4人の採点はお互いが自分たちの負けを認め相手を勝者と指差す。

王道の中にアレンジを加えた堂島チームと、大胆な邪道を極めた才波チームだった。

仙左衛門は、えりなに幸平親子を見て異なる親子関係を学んで欲しかった。

親子なら甘えても良いのだと。

遠月十傑も連帯食戟には乗り気で礼文島で待つ準備、

　4対4には拘る必要はないだろう。

創真たちの乗る列車が他の列車と交差する途中駅で薊と十傑が集合する。

食戟の日程、場所、互いの条件を決める。

えりなは十傑の第十席だから薊と共に戦うこと。

しかし自ら意を決して反論、十席を捨てると宣言する。

互いの健闘を誓って分かれる。

---次回　「荒野を拓く者」---

　

連帯食戟のための模擬試験も行われ互いに相手の真意を感じ取り

　各自がアドリブで高め合う。

そんな連帯食戟の極意を掴んだ4人でした。
特に王道から外れる調理を実践するえりな様成長編ですね。

そして6対4となるのか、誰かが参加するのかは不明。

久我先輩は参加できそうですよね。

連絡すれば飛行機で誰かが駆けつけることも可能だけれども…。

元十傑の一色が参加することは可能でしょうが…。

可能なら葉山、黒木場は戦力になるけれど退学者はダメっぽい。

そうなると竜胆先輩は調理しないので、5対4の対戦かな。